一、鳳尾菇的(de)形态特征
1、鳳尾菇子實體群生至叢生，菇蓋表面濕潤，小時(shí)青灰色，幾乎黑(hēi)色。菌蓋寬7～12厘米，有的(de)更大(dà)。孢子圓柱形，光(guāng)滑，孢子印白色。
2、鳳尾菇的(de)生活史是由擔孢子萌發成單核菌絲，單核菌絲(不同性别)互相結合成雙核菌絲。雙核菌絲互相結合，形成子實體。
二、鳳尾菇的(de)生活條件
1、溫度：鳳尾菇孢子形成溫度12～20℃，孢子萌發24～27℃爲宜，菌絲生長(cháng)範圍10～35℃，子實體形成的(de)溫度範圍10～30℃。
2、濕度：鳳尾菇菌絲體生長(cháng)的(de)基本要求含水(shuǐ)量65%，子實體生長(cháng)需要空氣相對(duì)濕度85%左右。
3、酸堿：鳳尾菇喜歡在略偏酸性或中性環境中生活，适宜的(de)PH值爲6.5～7。
4、氧氣：鳳尾菇生長(cháng)環境必須有充足氧氣，空氣流通(tōng)，二氧化(huà)碳積累不能超1%。
5、光(guāng)線：鳳尾菇菌絲在黑(hēi)暗的(de)條件下(xià)能正常生長(cháng)，子實體發育階段對(duì)光(guāng)的(de)反應十分(fēn)敏感，必須有一定散射光(guāng)線。
